ぶどうのゼリー<丸果石川中央青果>

ぶどうのゼリー

材料（6人分）

ぶどう
ミント

ゼラチン
水
　

3房
適宜

10ｇ
大さじ2

　水＋ぶどうの汁
　砂糖
　
　＜ヨーグルトソース＞
　　プレーンヨーグルト
　　砂糖
　

2カップ
大さじ3

1/2カップ
大さじ1

作り方

①　ぶどうは実をはずして、ボウルにザルを重ねて実と汁を取り分けておく。ゼラチンに水を混ぜてふやかしておく。
②　鍋に分量の水＋ぶどうの汁、砂糖を入れて、火にかけ沸騰したら火を止め①のゼラチンを加えて溶かす。
③　②に①のぶどうの果肉を加えて、あら熱が取れたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
④　器に盛り、ヨーグルトに砂糖を混ぜ合わせてソースとし、ゼリーにかけてミントを飾る。

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