すいかのゼリー<丸果石川中央青果>

すいかのゼリー

材料（6人分）

すいか（正味）
レモン汁
粉ゼラチン
水
砂糖
生クリーム

600g
小さじ2
大さじ1と1/2
カップ3/4
大さじ4
カップ1/3

作り方

①　すいかは皮と種を取り、フォークでつぶす。レモン汁を加える。
②　粉ゼラチンは分量の水にふり入れて、ふやかしておく。
③　②のゼラチンを湯煎にかけて溶かし、砂糖を加える。
④　①のすいかに③のゼラチンを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。スプーンで器に盛り、生クリームをかけて頂く。

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