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だいこんの
とろとろスープ
材料(6人分)
だいこん
にんじん
だいこんの葉
ベーコン
600g
100g
適量
80g
固形コンソメスープ
塩、こしょう
片栗粉

粉チーズ
1.5個
各少々
小さじ2
大さじ1
適宜


作り方

① だいこん、にんじんは皮をむいて1cm角に切り、葉は小口切りにする。ベーコンは
  5mm幅に切る。
② 鍋に水6カップを加え、だいこん、にんじん、ベーコン、スープの素を加えて煮立った
  ら弱火にし20分ほど煮る。
③ 塩、こしょうで味を整え、葉をちらし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、
  粉チーズをふる。


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