桃の冷たいスープ<丸果石川中央青果>

桃の冷たいスープ

材料（6人分）

桃
はちみつ
ミント

【A】
　チキンコンソメスープ
　プレーンヨーグルト

7個
適量
適量

120cc
大さじ6

【B】
　生クリーム
　牛乳
　レモン汁

1/2カップ
1/2カップ
大さじ2

作り方

①　桃6個は皮をむき、果肉は乱切りにする。残りの1個は飾り用に皮をむいてクシ切り
　　にする。
②　フードプロセッサーに①の桃と【A】を入れて攪拌する。
③　②をボウルに移し、【B】とはちみつを加えて混ぜる。
④　冷蔵庫でよく冷やし、器に入れてミントを飾る。

▲レシピトップへ　　