梨と陳皮のスープ煮<丸果石川中央青果>

梨と陳皮のスープ煮

材料（4人分）

梨
氷砂糖
陳皮（ミカンの皮）

2個
20～30g
小さじ3

作り方

①　梨は皮をむいて縦4つに切り、芯を取って横にし5ミリ幅に切る。陳皮はさっと洗って
　　おく。
②　鍋に水3カップ入れて沸かし、①の梨と陳皮を入れて沸騰したら弱火にし10～15分ほど
　　煮る。やわらかくなったら氷砂糖を入れ煮溶かしたら出来上がり。

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