HOME 加賀野菜 野菜の知識 果実の知識 本日の市況 入荷情報 会社概要 トピックス アクセス

 丸果石川中央青果HOME  >  トピックス  >  やさい・くだものレシピ  >  菜の花とうどの豆乳酢
菜の花とうどの豆乳酢
材料(6人分)
菜の花
うど
きんかん
300g
100g
2個
【A】
   豆乳
 酢
 白みそ
 塩

カップ1
大さじ1と1/2
大さじ3
少々


作り方

① 菜の花は、沸騰した湯に茎のほうから入れてゆでる。ゆであがったら冷水にとり、水気を
  絞る。根元の固いところを切り、3cm長さに切る。
② うどは4cm長さに切り、皮をむき短冊切りにして、酢水に漬けて、水気を切る。きんか
  んは種を取り、粗みじんに切る。
③ 【A】の調味料を合わせ、①の菜の花と②のうど、きんかんを混ぜて器に盛り【A】をか
  けていただく。


▲レシピトップへ  

Copyright© 丸果石川中央青果株式会社 All Rights Reserved.