キャベツと桜えびの酢和え<丸果石川中央青果>

キャベツと桜えびの酢和え

材料（6人分）

キャベツ
桜えび
しょうが

焼き海苔

300ｇ
10ｇ
1片

1枚

（A）
酢
砂糖
みりん
薄口しょうゆ

大さじ 3
大さじ 1
大さじ 1
大さじ 1

作り方

① キャベツは小さめのざく切りにし、ボウルに入れ、塩少々をふって手でもみ水気を
　　絞る。桜えびは包丁であらく刻み、しょうがはせん切にする。
② ①のキャベツ、桜えび、しょうがを別のボウルに入れて（A）の調味料を加えて
　　あえる。
③ 焼き海苔をちぎって、ざっと混ぜて器に盛る。

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