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キャベツと桜えびの酢和え
材料(6人分)
キャベツ
桜えび
しょうが

焼き海苔
300g
10g
1片

1枚
(A)

砂糖
みりん
薄口しょうゆ

大さじ 3
大さじ 1
大さじ 1
大さじ 1


作り方

①  キャベツは小さめのざく切りにし、ボウルに入れ、塩少々をふって手でもみ水気を
  絞る。桜えびは包丁であらく刻み、しょうがはせん切にする。
②  ①のキャベツ、桜えび、しょうがを別のボウルに入れて(A)の調味料を加えて
  
あえる。
③  焼き海苔をちぎって、ざっと混ぜて器に盛る。


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