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太きゅうりとトマトの
中華和え
材料(6人分)
太きゅうり

トマト
600g
小さじ1
1個
(A)
しょうゆ

砂糖
ごま油

大さじ2/3
大さじ2
大さじ1
大さじ1


作り方

①太きゅうりは皮をむき縦四等分に切り、種を取りうす切りにし、塩をふり混ぜ合わせる。汁気が出たら、軽くしぼっておく。
②トマトは皮を湯むきし、1.5cm角に切る。
③ボウルに(A)の調味料を混ぜ、①の太きゅうり、②のトマトをあえてできあがり。


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