太きゅうりとトマトの中華和え<丸果石川中央青果>

太きゅうりとトマトの中華和え

太きゅうりとトマトの
中華和え

材料（6人分）

太きゅうり
塩
トマト

600g
小さじ1
1個

(A)
しょうゆ
酢
砂糖
ごま油

大さじ2/3
大さじ2
大さじ1
大さじ1

作り方

①太きゅうりは皮をむき縦四等分に切り、種を取りうす切りにし、塩をふり混ぜ合わせる。汁気が出たら、軽くしぼっておく。
②トマトは皮を湯むきし、1.5cm角に切る。
③ボウルに（Ａ）の調味料を混ぜ、①の太きゅうり、②のトマトをあえてできあがり。

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