スナップえんどうとブロッコリーのおかか和え<丸果石川中央青果>

スナップえんどうとブロッコリーのおかか和え

スナップえんどうと
ブロッコリーのおかか和え

材料（6人分）

スナップえんどう
ブロッコリー
削りがつお
白すりごま
しょうゆ
甘夏の絞り汁

200g
1個
5g
大さじ4杯
大さじ1.5杯
大さじ4杯

作り方

①　スナップえんどうはへたを取り、ブロッコリーは小房に分ける。
②　沸騰したたっぷりの湯に塩を入れて、①のスナップえんどう、ブロッコリーをそれぞれゆで、ざるに広げて、冷ます。
③　ボウルに②のスナップえんどう、ブロッコリーを入れて、削りがつお、白ごまを加えて全体を混ぜてから、しょうゆ、甘夏の絞り汁で和える。

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