金時草たっぷり常夜鍋<丸果石川中央青果>

金時草たっぷり常夜鍋

材料（6人分）

金時草
豚肉しゃぶしゃぶ用
長ねぎ

昆布（10㎝×15㎝）
水
酒
ポン酢しょうゆ

3把
600ｇ
3本

1枚
8カップ
1カップ
適量

作り方

①　金時草は葉を取り洗って水気を切っておく。長ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。
②　鍋に昆布と水を入れ、弱めの中火にかけ、沸騰直前に昆布を引き出し、酒を加えて煮立て、金時草、豚肉、長ねぎを煮て、ポン酢しょうゆでいただく。

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