HOME 加賀野菜 野菜の知識 果実の知識 本日の市況 入荷情報 会社概要 トピックス アクセス

 丸果石川中央青果HOME  >  トピックス  >  やさい・くだものレシピ  >  赤皮かぼちゃのそぼろあんかけ
赤皮かぼちゃの
そぼろあんかけ
材料(6人分)
赤皮かぼちゃ
サラダ油
たまねぎ
豚ひき肉

片栗粉
万能ねぎの小口切り
600g
適量
1と1/2個
300g

大さじ1
少々
(A)
しょうゆ
砂糖
こしょう

大さじ6
大さじ3
少々


作り方

①赤皮かぼちゃは種を取り、皮をむいて2cm角に切る。サラダ油少々をからませておき、耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで12分間加熱する。
②たまねぎはみじん切りにする。
③中華鍋にサラダ油大さじ2を熱してたまねぎが色づくまで炒め、ひき肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったら(A)で調味し、湯カップ3/4を加えて少し煮、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて①のかぼちゃにかけ、万能ねぎの小口切りを散らす。


▲レシピトップへ  

Copyright© 丸果石川中央青果株式会社 All Rights Reserved.