太きゅうりとたたき梅の混ぜご飯<丸果石川中央青果>

太きゅうりとたたき梅の混ぜご飯

太きゅうりと
たたき梅の混ぜご飯

材料（6人分）

米
昆布（10㎝角）
太きゅうり
梅干し
新ショウガ
塩

3カップ
1枚
1/3本
3～4個
50g
少々

作り方

①　米を洗い、水を加減し昆布を入れて、普通に炊き上げる。
②　太きゅうりは皮をむき、半分に切ってから薄切りにし、塩をふり水気を絞る。梅干しは
　　種を取り除き、包丁で粗くたたいておく。ショウガは皮をむき、せん切りにして水にさ
　　らした後は水気を切っておく。
③　炊き上がったご飯に②の太きゅうり、梅干しを加えてサックリ混ぜて器に盛り
　　ショウガをちらす。

▲レシピトップへ　　