たたき梅と生姜ご飯<丸果石川中央青果>

たたき梅と生姜ご飯

材料（6人分）

米
新しょうが
梅干し

3カップ
120ｇ
3ヶ

水
塩
酒
昆布

1割増し
小さじ1/2
大さじ1
5㎝角

作り方
①　しょうがは皮をむき、せん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁で粗くたたいて　　　おく。
②　米は洗い水加減し、調味料、しょうが、昆布を入れて炊く。
③　炊き上がったら、梅干しを混ぜ合わせ器に盛る。

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