にんじんとグリーンピースのご飯<丸果石川中央青果>

にんじんとグリーンピースのご飯

にんじんと
グリーンピースのご飯

材料（6人分）

米
にんじん
帆立貝柱（水煮缶詰）
グリーンピース

3カップ
100ｇ
45ｇ
1/4カップ

酒
薄口しょうゆ
塩

大さじ3
大さじ1
小さじ1

作り方
①　米は手早くとぎ、ざるに上げて水気を切り、炊飯器にあける。
②　にんじんは皮をむきみじん切りにし、帆立貝柱は汁を取りおいて粗くほぐしておく。
③　グリーンピースは、鍋に湯をわかして塩少々加えて５分位ゆで、水気を切っておく。
④　① の米に ② と帆立貝柱の缶汁、酒、しょうゆ、塩を加えて水加減をし、ひと混ぜ　　して炊く。
⑤　蒸らしに入ったらグリーンピースを加えて、つぶさないように混ぜる。

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