| 春の七草 |
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| 七草には春と秋の２種類があります。春の七草のほうが一般的に有名で、現在でも七草粥の風習として残っています。 |
| 【月日】 |
| １月７日 |
| 【由来】 |
１月７日の朝に七草を刻んで入れたお粥（七草粥）を食べ、一年の無病息災をお願いします。この日は、一年の五節句の中の一番初め「人日（じんじつ）」にあたります。中国ではこの日、邪気を祓うために、７種類の菜が入った吸い物を食べたそうです。この習慣が、もともと日本にあった正月に若菜を摘む風習などと結びつき、現在の七草粥の形になったようです。「人日」は「人日の節句」、「七草の節句」、「若菜の節句」とも呼ばれています。
※五節句･･･１月７日人日（じんじつ）、３月３日上巳（じょうし）、５月５日端午（たんご）、７月７日七夕（たなばた）、９月９日重陽（ちょうよう）。 |
| 【春の七草】 |
| 春の七草はセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロです。雪の中から芽を出してきたそれらを正月６日の晩にきざみ、７日の朝お粥にして食べれば、邪気を運ぶ鳥を追い払い、万病にかからないといわれてきました。消化の良いお粥を食べることは、お正月のご馳走とお酒で疲れた胃を休ませるのに丁度いいので、現代にあてはめても理にかなった食文化だといえます。 |
| 【秋の七草】 |
| ちなみに、秋の七草は萩（はぎ） 尾花（おばな：ススキのこと）葛（くず） 撫子（なでしこ） 女郎花（おみなえし） 藤袴（ふじばかま） 桔梗（ききょう）です。秋の七草は花を指すことが多く、春の七草のように食べるという習慣はありません。目で見て楽しむといった感覚のほうが強かったようです。 |
| 【七草粥】 |
春の七草の紹介や七草粥の作り方についてはコチラ。また、新年には七草のすべてをコンパクトにパックした「七草セット」が八百屋さん、スーパー等で販売されますので、是非お試しください。
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