2024年02月17日(土曜日)

穴水高校「のとてまり」初入荷！

【写真　穴水高校の学生と「のとてまり」】本日、石川県立穴水高校より原木しいたけ「のとてまり」と「のと１１５」が入荷されました。先月の能登半島地震により穴水高校は被災し、栽培していた椎茸についても被害を受けたそうです。そん […]

2023年12月15日(金曜日)

原木椎茸「のとてまり」初売り！

【写真　樋下会長（左）と北国青果高谷さん（右）】本日、原木椎茸「のと115」の特秀品「のとてまり」の初せりを迎えました。初せりに先立ちセレモニーが行われました。「のとてまり」は「のと115」の中で、かさの大きさ8センチ、 […]

2023年12月14日(木曜日)

加賀野菜「くわい」初入荷

【写真　挨拶をする高田部会長（左）、販売されたくわい（右）】本日、JA金沢市より加賀野菜の「くわい」の初せりが行われました。「くわい」とはその見た目から「芽が出る」様子が転じて「めでたい」とされ、縁起物として加賀伝統料理 […]