【写真　國門バイヤー（前列左）と穴水高校のみなさん】本日、石川県立穴水高校より原木椎茸「のと１１５」と特秀品「のとてまり」が初売りを迎えました。初売りの前にセレモニーが行われました。穴水高校の教育の一環として行われている原木椎茸の栽培は2012年にスタートし今回で13年目を迎えました。令和6年の震災や豪雨で学校も被災し校舎の破損が見られる所もあり、夏から秋の猛暑、冬は降雪と厳しい環境下でしたがふるさとに少しでも貢献したいと丹精こめて作った「のとてまり」にはこれまでの最高額となる20万円で販売されました。北国青果がせり落し、どんたくへ納品されました。どんたくの國門バイヤーからは「能登発祥の量販店として、高校生の頑張りと地場産業への支援の意味を込めて、過去最高の値段で買いたいと思いました。」とのコメントを頂きました。せり落された「のとてまり」はどんたく野々市中央公園店に展示され、その後は炊き込みご飯として数量限定で販売されるそうです。