【写真　打木赤皮甘栗かぼちゃと来賓の3名（左から橋本部会長、新保副市長、虎本会長】本日、加賀野菜「打木赤皮甘栗かぼちゃ」の初売りが行われました。去年より若干遅いスタートでしたが、例年並みのタイミングとなりました。初売りに先立ち、トップセールスが行われ、新保金沢副市長、ブランド協会虎本会長、橋本部会長より挨拶を頂きました。「打木赤皮甘栗かぼちゃ」といえば絵に描いた様なオレンジ色で、薄皮で柔らかく果肉はしっとりした食感が特徴です。今年度産については作付面積は前年より微増。隔日販売で、6月にハウス物、7月より露地物の入荷となります。「打木赤皮甘栗かぼちゃ」は普及活動の一環として、金沢市内の学校給食に取り入れられています。また加賀野菜のイメージキャラクター「ベジタン」のモチーフにもなっています。