25日、JA金沢市より加賀野菜15品目の１つに数えられる「源助だいこん」の初売りを迎えました。8月の高温や豪雨の影響はあり、前年より少し遅れての初売りとなりました。「源助だいこん」は一般の大根と比べてずんぐりとしており、煮崩れしにくいのが特徴です。その為、おでんやブリ大根等で楽しむことができ、この冬にはおすすめの商材です。夏場の天候不順が懸念されましたが、生育は順調で例年並みの数量で、2月上旬までの販売となる見込みです。