丸果石川中央青果

野菜と果物から つながる人と人

 「こっぼこぼ」の美味さ!石川県産こふき南瓜

JA金沢市の「こふき南瓜」が始まりました。打木・安原地区の砂丘地で作られる甘みの強いカボチャで、8月上旬まで1ヶ月強出回ります。ネットリ系のエビスと違っていわゆる粉質系(ふんしつけい)の品種であり、炊くとホックホク、金沢 […]

赤いルビー~佐藤錦~

赤いルビーとも呼ばれるサクランボ。一番人気の佐藤錦の最盛期を迎えています。今年は開花も早く気温高も続き生育環境良く、前年よりも5日ほど前進しています。上旬でハウスもの終了で、現在は露地物が始まり一挙に増量となり、今年は昨 […]

メロンブームの火付け役!プリンスメロン

半世紀前はメロンと言えば高級なマスクメロンしかない時代でした。庶民はまくわうりを食べていた時代にプリンスメロンの登場。甘味は強く、果肉は鮮やかなオレンジ色でとろけるような食感、そして1玉置くだけで強烈な香りが漂う。一変に […]

冬春茄子

温暖な気候や長い日照時間、肥沃な土壌と地の利を生かした園芸王国高知県の中でも、施設園芸の先駆けの地域としても知られているのが安芸市です。日本一の冬春茄子の産地であり、11月から今月いっぱいのロングランの出荷です。茄子の種 […]

金沢そだち大玉スイカ

県内最大産地のJA金沢市から金沢そだちブランドの大玉スイカの登場。一大セレモニーが開催されました。金沢市長もトップセールスの熱弁。今年も例年に負けない美味しいスイカに仕上がり生産者も自信タップリ。始まりのハウス栽培のスイ […]

スイートコーン

5月まではハウス栽培。6月に入りトンネル栽培のピークに入り、いよいよ増量となっています。品種構成ではイエロー品種の作付けが主力。現在はゴールドラッシュ、味来が代表種となっています。糖度も高く生でも食べられることからフルー […]