丸果石川中央青果

野菜と果物から つながる人と人

源助だいこんを食べずして、金沢の食文化を語るなかれ

 【源助だいこん部会長 松本充明さん（右）と丸果担当 杉本部長（左）の本気顔】 本日23日、加賀野菜の一つ「源助だいこん」の初入荷がありました。産地はJA金沢市砂丘地集出荷場です。ずんぐりと太くて短い形が特徴的で、柔らかい […]

あの「山川みかん」が自信をもって送る新品種「北原早生」が初入荷！！

 【写真の人：福岡県みやま市役所の坂田部長と南筑後柑橘部会の立花部会長】 本日、福岡県・JAみなみ筑後の早生みかん「北原早生」の初入荷があり、産地からも多数お越しいただいてのトップセールスが行われました。北原早生は、200 […]

「利家とまつ」金沢城リレーマラソン2018～秋の陣～に出走！！

 【丸果体育部の激走】 春と秋の年に2回、金沢城のお城の中にある公園特別周回コース（一週1.9km）をチームで襷（たすき）をつなぎ22週を走破する「利家とまつ 金沢城リレーマラソン」の「職場仲間部門」に丸果石川中央青果体育 […]

これまた秋のぴっかぴかの旬の食材　愛知県産ぎんなん

 【担当　石野のどや顔】 秋の味覚・銀杏（ぎんなん）の出荷がこれからピークとなります。写真は愛知県・愛知県・鵜飼（うかい）農園のもの。個人出荷では日本トップクラスの出荷量を誇り、選別・品質面でも最高の評価を得ています。ピー […]

金沢市場では「ざつごけ」などと呼びます。石川県産きのこ類

 【担当　西村の郷土愛】 季節限定。秋にしか出てこないいろいろなきのこ類があります。写真は原木物のなめこですし、他に栽培物ではなく山から採取してくるもの…芝茸（しばたけ）、のめり、コッサ、かっぱ、しもおこし、ねじたけ、一本 […]

名前からしてすっごく濃そう…ブラジル産マンゴー！

 【商事部　宮田の世界めぐり】 マンゴーにはアップル系とペリカン系がありますが、赤のアップル系はメキシコ産が始まる来春まであまり出回らない時期です。そこで登場したのがこのブラジル産。輸入期間は９月中旬から来年２月いっぱいで […]

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