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ルビーロマン、今年初のプレミアムは20万円！
【写真の人 金沢茶屋 料理長 源田 則幸さん】
石川県が誇る高級ぶどうと言えばルビーロマンですが、実はその中にも秀品、特秀品など厳しい格付け（ランク）があります。その最高峰に位置するグレードが「プレミアム」！。プレミアムとは、着色が整一で、粒揃い・食味共に良好という特秀品の基準をクリアーした上で粒重が全て30g以上で一房700g以上のものだけに冠されるまさに幻の一品です。毎年、一房出るかどうかという貴重品です。そのプレミアムがついに今年出る！ということでまたしても市場はたくさんのマスコミと野次馬（？）でにぎわいました。
注目のせり結果は20万円!!せり落としたのは柿市商店で、その後の納入先はあの日本一の旅館「加賀屋」のグループである料理旅館「金沢茶屋」さんでした。この日本料理店では24日は玄関ロビーに展示し、25日に来店したお客に振る舞うとのことです。 コメントは受け付けていません。