【写真　挨拶をする高田部会長（左）、販売されたくわい（右）】本日、JA金沢市より加賀野菜の「くわい」の初せりが行われました。「くわい」とはその見た目から「芽が出る」様子が転じて「めでたい」とされ、縁起物として加賀伝統料理には欠かせない食材となっています。今年度産は天候に恵まれたものの寒い日が少なかったことからやや小玉傾向との事ですが、発色は良好で品質的には良いものができたとの事です。入荷は今月の24日頃までの見込みです。