【写真　初せりの様子】本日、加賀野菜の一つ「加賀れんこん」の初せりを迎え、初せりに先立ちブランド協会虎本会長、村山金沢市長、北部会長から挨拶を頂きました。今年度産については早い梅雨明けとなり、天候に恵まれ徐々に増加するそうです。「加賀れんこん」は季節によってシャキシャキな食感ともちもちした食感が違う事が特徴で、夏から春にかけてその食味が変化するのを楽しんでほしいとのコメントを頂きました。