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かほく市特産「紋平柿」初出荷でプレミアム10万円!

【写真はせり落とした(株)堀他の松﨑さん】石川県かほく市高松地区特産「紋平柿」の初入荷、初せりが行われました。この日、1個300グラム以上、糖度16度以上の特秀品に与えられる「プレミアム」1箱が10万円!のご祝儀価格でせり落とされました。購入者は金沢の青果専門商「堀他」さんで、直営のカフェ「HORITA205」でデザートとして来店客に振る舞われるそうです。「紋平」と書いて「もんべえ」と読みます。石川県独自の柿で、渋柿の一種。果重は平均で240g~280gもある極めて大型の品種です。濃厚な甘みと、とろみある滑らかな食感が持ち味で、一度食べると他の柿が食べられなくなる美味しさです。今年は長雨による日照不足、猛暑による落ち葉現象の影響もなく、生育は順調で全体にとてもよい仕上がりです。11月上旬をピークに下旬までの出荷となります。

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