【写真はのとてまりを持った㈱翔志総料理長の西山直希氏他】 本日６時３０分よりのとてまりの初出荷セレモニーが開かれました。会には県の農林水産部長の遠藤氏を始め、業界関係者が多数参加しました。初競りでは特に形の優れたプレミアム規格（桐の箱入り）６玉に２５万円という過去最高値が付きました。競り落としたのは㈱柿市商店さんで、県内を中心に「らーめん世界」を経営する㈱翔志さんに納品されました。総料理長の西山直希氏によると、日頃のお客様に感謝の気持ちを伝えたいとの事で、２１日に石川県内の全６店舗にて無料トッピング（数量限定）として用いられる予定との事です。