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石川トマトの日
ご当地企画です。
地物のトマトが最盛期のこの時期、トマトをいっぱい食べましょう!
【月日】
6月 第3土曜日
【由来】
2009年の春に、石川県や全農石川、JAなどの各関係機関が地産地消を推進するため、トマト産地の出荷がピークになる時期の土曜日を「石川トマトの日」と設定しました。
【食】
石川県産のトマトは小松市が県内最大のトマト産地です。6月中旬から7月上旬にかけてがピークです。
トマトは「赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、栄養素が豊富な野菜であり、調理方法もサラダやカレー、トマトソースなど生食から加熱調理もできる万能お野菜です。旬の時期は栄養価も高くなっていますので、色んな料理でどんどん食べましょう!
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